Οι σταφίδες δίνουν γλυκιά γεύση, το σέλερυ τραγανή υφή και το λεμόνι φρεσκάδα σε αυτή την εύκολη τονοσαλάτα. Σέρβιρέ τη σε μπολ ή πάνω σε κράκερ ολικής άλεσης.
Υλικά για 2 μερίδες
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
¼ φλιτζανιού σταφίδες ή κράνμπερι
2 κλωνάρια σέλερυ, κομμένα σε φετούλες
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
2 κ.σ. ελαιόλαδο ή μαγιονέζα
Αλάτι και πιπέρι
Κράκερ ολικής άλεσης για το σερβίρισμα
Προετοιμασία
Στράγγισε τον τόνο. Μούλιασε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά και στράγγισέ τες. Κόψε το σέλερυ σε φετούλες και ψιλόκοψε τον μαϊντανό.
Εκτέλεση
Βάλε τον στραγγισμένο τόνο σε ένα μπολ.
Χοντρόκοψε τις σταφίδες και πρόσθεσέ τες στον τόνο.
Πρόσθεσε το σέλερυ, τον μαϊντανό, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο ή τη μαγιονέζα. Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.
Σέρβιρε την τονοσαλάτα με κράκερ ολικής άλεσης.
Μικρό tip: Όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες, μπορείς να τη σερβίρεις πάνω σε κράκερ ή σε κομμάτια σέλερυ.
Συνταγή και φωτογραφίες: Σταυρούλα Κρίκη. © Σταυρούλα Κρίκη. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
