Υγιεινά Μήλα και Αχλάδια στο Τηγάνι
Υγιεινά Μήλα και Αχλάδια στο Τηγάνι
Υλικά για 6 μερίδες:
1/2 φλιτζάνι νερό
3 κόκκινα μήλα
3 αχλάδια
2 κ.γ. κανέλα (ή 1,5 κ.γ. κανέλα + 1/4 κ.γ. τζίντζερ + 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο)
1/2 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα (προαιρετικά)
Οδηγίες:
Κόψε τα μήλα και τα αχλάδια σε μικρά, σχετικά ομοιόμορφα κομμάτια. Μπορείς να ξεφλουδίσεις τα φρούτα εάν θέλεις ή μπορείς να τα κόψεις με τη φλούδα.
Βάλε ένα αντοκολλητικό τηγάνι πάνω σε μεσαία φωτιά και πρόσθεσε το νερό και τα κομμένα φρούτα. Πρόσθεσε την κανέλα ή το μείγμα μπαχαρικών. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, άφησε τα φρούτα να μαγειρευτούν για περίπου 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Εάν εξατμιστεί όλο το νερό, πρόσθεσε λίγο ακόμα.
Πρόσθεσε τα μαγειρεμένα μηλα και αχλαδια σε ατομικά μπολάκια και καταναλώστε όπως είναι ζεστά. Αλλιώς μπορείς να πασπαλίσεις με ξηρούς καρπούς και να προσθέσεις μία μπάλα παγωτό βανίλια για ένα ελαφρύ γλυκό. Τέλος, αφού το μείγμα κρυώσει, μπορείς να το βάλεις πάνω σε γιαούρτι για ένα ελαφρύ πρωινό ή βραδινό.
